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我校青年教师王珣在国际环境科学顶级期刊发表高水平论文

审核发布:宣传部 蒙丽 来源单位及审核人:海洋学院 郑大睿 发布时间:2019-07-02浏览次数:10


  近日,我校海洋学院青年教师王珣讲师为第一作者在国际环境科学领域顶级期刊《Environmental Science & Technology》上发表了学术论文“Determination of the low Hg accumulation in rabbitfish (Siganus canaliculatus) by various elimination pathways: Simulation by a physiologically based pharmacokinetic model”(论文,影响因子:7.864),该论文揭示了蓝子鱼体内独特的汞排出能力及低汞积累的机理,为人们选择“低汞饮食”水产品提供了理论依据。

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  研究表明,蓝子鱼在野生状态下的汞含量极低(2.5-39 ng/g鲜重),远远低于世界卫生组织设置的警戒线(500 ng/g鲜重)。近年来,蓝子鱼因其独特的营养价值和较高的经济价值,在我国南方沿海地区大量养殖,产量突飞猛进。因此,蓝子鱼可作为“减少汞暴露风险”的重要潜在养殖鱼种!但是,究竟是何种原因导致了蓝子鱼体内如此低的汞水平,目前尚不清楚。传统观点认为,蓝子鱼主要以藻类、海草为食,营养层级较低,降低了汞沿食物链放大的可能性。但是该观点难以解释:为何蓝子鱼体内的汞含量比相似营养级的鱼类还要低?本论文研究者通过构建动力学模型,在综合了大量实验测定数据及模型模拟参数后,发现强大的汞排出能力是导致蓝子鱼体内低汞积累的主要原因,并且不同汞暴露条件下的排出途径也不完全相同:食物相暴露时,肝-胆汁-粪便途径是最主要的排出方式,同时由于肝肠循环的存在,导致食物相汞在鱼体内滞留时间延长,较难排出;水相暴露时,鳃是最主要的汞排泄途径,且滞留时间较短。进一步研究表明,蓝子鱼能根据暴露途径的不同,灵活调节汞的排出方式,从而将汞维持在较低水平。该研究揭示了蓝子鱼降低体内汞积累的独特方式,在深入了解汞在鱼类体内的分布、代谢过程以及鱼类抵御汞胁迫的机制方面具有较高的学术价值;同时,为我国居民消费蓝子鱼这一既可均衡膳食营养,又可规避汞暴露风险的优质鱼种提供了理论依据。

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